Story
"Schlafen, wo einst Sterne leuchteten"
Die Süddeutsche Zeitung schrieb diesen Satz im Sommer 2019 über das Bauernchalet | elbacher gütel und veröffentlichte damit dessen großen und spannenden Umbruch vom einstigen Bauernhaus zum denkmalgeschützten Ferienhaus am Starnberger See. Es wurde als "herausragendes Beispiel für gelungenes Bauen" mit einem nachhaltigem Konzept beschrieben . Aber jetzt erst einmal der Reihe nach. Wir sagen immer, dass das Bauernchalet | elbacher gütel uns gefunden hat. Durch Zufall haben wir die Anzeige zum Verkauf gesehen und dachten nur "Wow". Wir haben nicht nach einem solchen Objekt gesucht und auch nie darüber nachgedacht so etwas besitzen zu dürfen. Jedoch ging uns das Chalet nicht mehr aus dem Kopf und wir haben unserer Kreativität freien Lauf gelassen und Pläne geschmiedet, was wir aus dem einstigen Bauernhaus und Sternerestaurant kreieren würden. Diese Pläne führten uns dann doch zu einer Bewerbung.
unser
traum
Dem Bauernchalet | elbacher gütel neues Leben einhauchen und ein Ferienhaus Kreieren, welches das Reisen mit Design, Minimalismus, Nachhaltigkeit und dem Gefühl des Ankommens verbindet. Dieses Traumobjekt soll für Familien, Freunde, Natur-, Sport-, Design- und Reiseliebhaber aus aller Welt ein Ort zum Träumen werden. Eingebettet in die Natur, mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten in den Bergen oder auf den Seen, aber dennoch die Nähe zur Metropole München, machen dieses Fleckchen Erde zu etwas ganz Besonderem.
tradition trifft moderne
Die ersten vorliegenden Aufzeichnungen datieren die Grundsteinlegung um 1650. Das gesamte Bauernchalet steht unter Denkmalschutz. Das ehemalige Kleinbauernhaus bestand aus Wohnhaus, Stall und Heuboden. 2007 wurde es von der damaligen Besitzerin in ein Restaurant umgestaltet. Seit 2009 stand es so gut wie leer. Als wir mit dem Umbau starteten, war es uns wichtig, der jahrhundertelangen Geschichte und Architektur des Hauses einen Platz im Neuen zu geben. Das Milchkannenfenster, die selbst gewebten Leinenvorhänge, der ursprüngliche Weinkeller und die herausgearbeiteten Steinmauern erinnern noch an eine andere Zeit und wurden mit neuen und moderner Elementen verbunden.
minimalis
tisches
design
Weniger ist mehr - und das ganz bewusst - ist schon fast immer unser Credo. Wir sind Minimalisten durch und durch. Sei es bei der Inneneinrichtung, im Kleiderschrank oder in der Architektur. Wir versuchen unseren Fokus auf wenige und für uns wertvolle Dinge zu setzen und lassen damit Raum für Freiheit, Flexibilität, Kreativität und letztendlich für uns selbst. Dies möchten wir auch unseren Gästen mitgeben und ihnen einen Ort schaffen, an dem sie der Mittelpunkt sind und sich voll und ganz auf sich und ihre Lieben konzentrieren können.
nachhaltig reisen
Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen. Nachhaltigkeit fängt im Bauernchalet schon mit der Tatsache an, dass es sich um eine denkmalgeschütztes Haus von 1650 handelt. Der Fokus liegt auf einer nachhaltigen Bauweise, dem Einsatz von regionalen Produkten, die Vermeidung von Müll, der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen, die Einsparung von Energie, die Entschleunigung durch den minimalistischen Stil sowie dem Bewusstsein, ein Teil dieser wunderbaren Welt zu sein und Verantwortung zu tragen.
Wenn ihr Lust auf Architektur habt, inmitten der Natur sein wollt und dennoch die Stadt in greifbarer Nähe haben wollt, eine einzigartige Verbindung von minimalistischem Stil und dem Wohlfühlcharakter eines denkmalgeschützen Chalets spannend findet, endlich einmal Zeit nur für euch nehmen möchtet, die Bergluft vermisst, das Wasser und die Seen liebt, euch sportlich auspowern möchtet, Zeit mit euren Lieben verbringen wollt oder nachhaltiges Reisen wichtig findet, dann seid ihr hier genau richtig!
Anja & André
